Taureau sacré qui était adoré comme l'incarnation du dieu Montou d'Hermonthis (aujourd'hui Arment), localité qui était située au sud de Thèbes. Dieu de la fécondité et de la génération, il fut assimilé à d'autres divinités primordiales : Noun, Ptah ou Amon, et au dieu des morts Osiris.

Comme pour le taureau Apis, les funérailles et le choix d'un successeur de Boukhis donnaient lieu à de grandes cérémonies. Un Boukhéum, près d'Arment, accueillait les momies des Boukhis après leur mort.